Hoy prepararemos trocitos de carne de cerdo bañados en una exquisita salsa amarga.
Corte en cuadritos pequeños 1 Kg. de cerdo sin hueso, cocinelo a fuego lento durante media hora. Mientras tanto prepare la salsa de la siguiente manera:
Vierta 1/2 litro de agua caliente en un recipiente, 5 clavos y el jugo de 7 limones a medio madurar, aparte licue la lengua del cerdo, 2 tomates, 1/2 cebolla, tequila al gusto y una cabeza de ajo. Mezcle con lo anterior y ponga a hervir. Después sirva sin derramar. Rinde 10 porciones, si le añade una lengua más le alcanza hasta para 12 pociones.
Que amenazador suena ese platillo. Mejor no me dedico a dar consejos alimenticios, puede prestarse a malas interpretaciones. Entonces decía que esto parece una de esas páginas y sin lugar a duda no lo es, es como más personal, no? Es el reflejo de lo cursi que anda esta pobre mujer.
Esta noche pesa y el asiento duele,
te extraño y hace sólo tres horas te vi,
me puede tanto no estar contigo, ahí
tomando tu mano, que el tiempo vuele.
Puedo seguir escribiendo más versos que lleven su escencia, incluso podría escribir un poema completo tan sólo con describir lo que sucede teniendo su compañía, o quizá un acrostico con su bello nombre, o una reflexión sobre el aroma que produce pensarle. Dejaré mi mente divagando un momento, cuando regrese a mí ya no estaré disponible, ya habré encontrado una nueva forma manifestar recuerdos mientras llega la hora de volverle a ver.
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